食養生コーディネーター養成講座は、３段階のコースに分かれています。
まずは、食養生の基礎を身につけ、ご自身の健康を楽しむことができる食養生ジュニアコーディネーターコース。次に、より幅広い視野で全体を見通す力を養い、「食」と「健康」の情報を周囲に伝えるようになれる食養生コーディネーターコース。 そして、食と健康の取捨選択能力を生かし社会で活躍できる、食養生コーディネーターマスターコース。それぞれの目的にそって、カリキュラムが組まれています。
「食養生コーディネーター」の受講には「食養生ジュニアコーディネーターの資格」が、「食養生コーディネーターマスター」の受講には「食養生コーディネーター」の資格がそれぞれ必要となります。
食養生ジュニアコーディネーター養成講座は、食養生の基礎を身につける講座です。
1日の講議（6時間の座学）で食養生の基本を学び、昼食には養生弁当を食べながら「咀嚼」を実践します。
講議後に筆記試験を実施し、合格者には、その場で資格を認定します。食養生ジュニアコーディネーターの資格を取得すると、食養生の知識を生かして健康的な生活をすることができます。
| 資格概要 | 食養生の知識を生かして健康的な生活をすることができる。 |
|---|---|
| 受講資格 | なし |
| 試験 | 筆記試験（選択問題）30分 |
| 基本受講日数 | 1日 |
| 受講料 | 通常：25,000円 早割：20,000円（開催日の一ヶ月までにお申し込みいただきますと5,000円割引致します。） ※養生弁当付 |
| 試験・登録料 | 10,000円 |
| 登録会員資格 | 準会員 年会費：無料 |
| カリキュラム |
【座学 「食養生コーディネーター講習-基礎編-」（90分）× 4】 「食養生概論」 食養生を生み出した思想や歴史、時代背景から全体像を確認します。 東洋思想 東洋医学 食養の歴史 「心」 東洋医学の世界では健康に最も影響力のある要素の一つとしてとらえている心。この項目を通じて心と身体への影響力などを学びます。 「太陽」 太陽と共に暮らす本当の意味を知り、自然の摂理にかなった生活をすることで心身に及ぼす影響などを学びます。 「空気」 呼吸を通じて空気を取り込む意味や身体の内部環境を考えていきます。 「水」 身体に不可欠な成分である水の選び方から正しい水の飲み方まで、水とその影響を学びます。 「命」 食事の選び方における最重要基準である、「命ある食べ物」の選び方や調理法を学びます。 「咀嚼」 よく噛んで食べるという食べ方に秘められた力を学びます。 「塩」 生命維持に不可欠な栄養素であるミネラルであり、東洋医学における若々しさの根源である腎を補う塩について学びます。 「腹7分」 食べる物の量の身体への影響を通じて、病気の予防や治癒能力の高め方などを学びます。 「身土不二」 理想的な食べ物（穀物・野菜・肉）のバランスなど）を知ることで、各々に最適な良い妥協点を見出す力を身に着けます。 |
※全て税別価格表示
食養生コーディネーター養成講座では、食養生の基礎を座学だけでなく、実技も交えてより詳しく学びます。
2日間にわたって講議と実技で養生の基礎と実践を学び（12時間の座学と実技）、呼吸法や調味料の選び方など、より実践的な実技を身につけることができる講座です。
講議後に試験を実施し、合格者には後日資格認定します。食養生コーディネーターの資格を取得すると、協会開催の講座やワークショップでアシスタントができるようになります。
| 資格概要 | 食養生の知識を人に伝えることができる。協会開催の講座やワークショップでアシスタントができる。 |
|---|---|
| 受講資格 | 食養生ジュニアコーディネーター有資格者 |
| 試験 | 筆記試験（選択+記述問題） 課題提出（レポート） |
| 基本受講日数 | 2日 |
| 受講料 | 通常：110,000円 早割：105,000円（開催日の一ヶ月までにお申し込みいただきますと5,000円割引致します。） ※養生弁当×２付 |
| 試験・登録料 | 20,000円 |
| 登録会員資格 | 正会員 年会費：10,000円 |
| カリキュラム |
【応用講座（90分）×8 ※実技含む】 「食をめぐる環境」 総論 体内環境 自然環境 食提供環境 法と情報 食文化 他 「命の選び方」 総論 食養生栄養学「命」 食養生の基本的な考え方 カロリー信仰による視野狭窄 「食養生の実技」 心 太陽 空気 水 食物 治療と対処療法 食養生実践のためのポイント 体のセルフケア 食養生のコーディネート方法 |
※全て税別価格表示
食養生コーディネーターマスターは、実際に指導ができる上位資格です。
「東洋医学概論」、「食養学」、「養生指導理論」など、より専門的な知識を身に付けます。
4日間（24時間）の講議と実技を受講後、試験を実施し、合格者には後日資格を認定いたします。食養生コーディネーターマスターを取得すると、ご自身で食養生ワークショップの開催や、企業向けコンサルタントができます。
| 資格概要 | 食養生コーディネーターの指導者。食養生ワークショップの開催や企業向けコンサルティングができる。 |
|---|---|
| 受講資格 | 食養生コーディネーター有資格者 |
| 試験 | 筆記試験（記述問題） 課題提出（レポート） |
| 基本受講日数 | 4日 |
| 受講料 | 350,000円（養生食事×4付） 早割：345,000円（開催日の一ヶ月までにお申し込みいただきますと5,000円割引致します。） ※養生弁当付 |
| 試験・登録料 | 30,000円 |
| 登録会員資格 | 正会員 年会費：10,000円 |
| カリキュラム |
【指導者育成講座（東洋医学概論、食養生指導理論他） ※実技含む】 「東洋医学概論」 東洋医学の起源と発展 陰陽五行論 東洋医学の人体の考え方 気血津液 五臓六腑 臓腑経絡論 「食養生の実技（応用編）」 森林食 菅野式呼吸法 歩行法 自己マサージ 運動の準備と整理 他 「環境の養生」 「食養生指導学」 カウンセリング 食養生コミュニケーション 心理学概論 食養生指導 |
※全て税別価格表示
